Chun Xiang – Riped Puerh Tea – DaDianHao – 2011 – 401

Description

大滇紧压熟茶系统，分成几个档次：

1、基础茶

勐海味是大滇的入门级茶

2、中级茶

大滇贡沱、醇香、醇厚、宫廷贡饼是中级茶

3、高级茶

吴印良品、醇和是高级茶

4、特级茶

开发中的产品

401醇香，2011年景迈茶发酵，选取宫廷到3级茶为主要原料打造，发酵程度适度偏轻，即7成左右，发酵结束存放半年压饼，压饼后存放一年，历经勐海、广州两地存放，至2012年11月，期间多次试茶，自觉达到大滇熟茶出品标准，也历经诸位茶友反复测试满意，定于2011年11月19日晚21点首发。

试茶反应，有茶友称比0085强，大滇笑而不语，因醇香用料等级较高，水路较0085为细，而0085选料较为粗老，不可比也。

定义为醇香。醇者，需去除堆味、火味、杂味，展示茶之本来面目也；香者，景迈茶之特色也，更取名山嫩蕊，用料均为三级以上，始有荷香之名。

大滇熟茶，遵循严谨制茶规范，洗茶后汤已清澈，堆味轻微若无，方可出售，此为基本条件。

若高手试茶，观其汤，查叶底，均一匀整，无发酵过度炭化，无轻微发绿，整体褐色油亮有弹性，即为良好发酵之典范。醇香之茶，实为发酵上品。

有嗜茶者问：能即饮否？答曰：可。

又问：可存乎？曰：可存，以广州为例，密闭保存，10年左右即达最佳状态。

大滇飞扬窃因为，纯景迈茶发酵之茶品，醇香为目前市售景迈熟茶之典范。假以时日，时光锻造，参比0085，可知其高度。而大滇之期待，高于0085甚多。

约滇粉诸君，见证大滇飞扬2011年力作，传奇品质，景迈醇香！