Description
2012年5-6月的茶，格朗和地区20年左右台地茶，在2012年10月发酵，11月底出堆，堆放，直到2013年8月分筛成等级茶，运至广州。
我们经常再说一个词，勐海味。勐海本地的茶，茶性苦，发酵后甜度高。所以勐海味是普洱茶行业里大家都熟悉的味道，也是大众最认可的味道。勐海本地茶，分为坝子茶、高山茶。高山茶主要为勐宋、布朗山、格朗和、巴达西定。而勐混、勐阿、勐遮等地以坝子茶为主。本次用料选自格朗和乡帕真地区，海拔大约在1575-1700米之间，20多年树龄台地茶，属于发酵茶里最优质的茶之一。也是充分体现了勐海味的茶。
由于茶较新，建议高温洗茶两遍，不要奇怪，洗茶的汤色会浑浊。第一、二泡堆味明显，请忍耐。第三、四泡，汤色红浓，展现出勐海茶的特点。甜度不错。第五、六泡达到最佳状态。在10泡左右，水味显。随着存放时间的延长，耐泡程度会增加。请注意投茶量，在6-7克会是比较适宜的。但你可以信赖的是：即便如此，苦味不出，甜度出色。由于台地茶以及发酵适度偏轻，微涩是必然。随着陈化时间加长，涩自然会褪掉。
10泡后请观察叶底，看看叶底发酵的均匀程度，你会明白什么叫做发酵的技术，叶底褐色，是发酵适度的标准，发黑炭化，则发酵过度，若还叶底有部分泛青，则是发酵偏轻的标志。
一个有未来的茶，一个有厚度的茶，一个列入大滇战略库存，却由于资金压力需要出手一部分的茶。
感谢滇粉的支持，你会读懂我的无奈。大滇的发展，需要您的支持。我们需要一个伟大的工厂，来实现早已规划好的梦想。
而我从来坚持，对您的支持，我会回报更优质更价廉的产品。
大滇飞扬
写在大滇茶厂成立倒计时之前
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