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Limited Stock!

901 batch Meng Hai Wei – Riped Pu-erh Tea – DaDianHao – 2015

RM 120.00 RM 80.00

901批 大滇号三星勐海味砖 250g

123 in stock (5 sold)

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Description

One Week Offer from 28/12/2016 till 3/12/2016

大滇901勐海味熟茶砖,初见于今年的3月13日。当时是春茶季节团队集结,上山制茶;从广州赶到勐海的自有茶厂集中,按分配安排再前往各茶区的初制所;在厂里,见到了正在加工此批茶品。

产品已在华南度过一个夏天和秋天,立冬过后是熟茶的美好时光,拿出样茶进行冲泡,与新货到来之时的口感比较一下。当天温度23℃,湿度64%,采用100cc盖碗,投茶8.5克茶样的标泡法,润茶水温95度,泡茶水温100度。冲泡中注意到茶汤比五月泡喝是显透亮,基本无堆味;茶味醇正,软滑甘甜;经过醒茶后,新茶带有的火气下降,茶汤带有轻润感。

今年的广州茶博会,大滇号展位有两个产品最为火热:一是《大滇说茶1001夜》;二就是901勐海味熟茶砖,每天均需补货。钟爱熟茶的茶友,评价甚高。多年的老滇粉–白云机场的老总带领该公司茶品项目七人团队来交流,指定要求泡饮此款熟茶;并进行现场教学熟茶品饮的注意事项,对此款熟茶的评价为:口感干净醇正,极有勐海地区熟茶的代表性。

大滇901勐海味熟茶砖,一个带烙印的茶;一个带企业烙印的茶;一个源于烙印而高于烙印的茶。大滇901勐海味熟茶砖,背负使命!

大滇正气

2016年12月12日

春茶时节试茶,是一件辛苦的事。然后,用一杯熟茶结束,是每天喝茶的节奏。喝什么,不重要,重要的是熟茶。

作为一个正宗懒人,懒得在仓库里挑茶叶,随便从压制台上抓把茶就喝,这就是三星勐海味。我这就这么一喝,随口和朋友们一喝,然后朋友就问了一下价格,立刻要了几十件。旁观者又跟进了几十件。这个朋友,应该是懂茶的人,也是雨林**坊的大客户和经销商,给出了一个评价:比他们将近500元一片的茶好喝。真人真事,发货单可以为证。

这是一个砖茶,7-9级茶,以7581为蓝本制作。7581,是影响我最深的普洱茶之一。卖过无数中茶7581,喝过无数7581,当然,也制作过7581风格的茶。甚至我本人,也被茶叶行业的人打上了中茶系的标签。然而,最早制作的茶,原料并非自己发酵,而属于买料,品质不太令人满意。

多年积累,全勐海料制作,堆放陈化1年多,自2015年底开始压制,存于勐海。在3月份与广州代理龙哥喝此茶,认可其性价比惊人。以7-9级的茶底,能有厚度,入口即甜,8克投茶量,120CC盖碗,正常冲泡,8-10泡后,重口味的茶友感觉趋淡,却正是喝茶清淡的茶友之最爱。

我有一个梦想,让这个茶成为类似7581这样稳定的平民茶,价格不贵,却可以让各个阶层的人都觉得物有所值。假定我也算是喝茶的高手,我会矜持地说,这个茶喝起来不错,来上一百件。假定我什么都不懂,我会觉得这个茶好喝,随便买些送人也是好的。

大滇的7581,你可以这样理解这个茶。比传统7581用料更好,多年积累,来自高海拔茶区毛茶发酵,分筛出的7-9级料。不会给人薄的感觉。

而作为一个新产品的第一批茶,我已决意把这个茶打造成有传承的茶,所以,在今年3月份的时候,许多客户和茶友在大滇茶厂里,看到正在压制的1001批勐海味砖茶,口感也让人惊叹。再问了一下价格,几乎都要疯狂。即便不是土豪,似乎全部包掉,也不是一件很难的事。大滇熟茶,正是这一一个暖男。高冷的生茶,我们无力改变,只能接受,但大滇熟茶,任何人都可以拥有。

对比着冰岛古树,这个是一个很轻松的价格,也同样预留了5年后你感觉很惊叹的价值。由于压制时间才4个月,堆味是有的,但到今年10月份以后,你会感觉非常理想。

901勐海味熟砖,因为某些客户执意要带走,已发货。本来上半年不是熟茶季,但我想对代理商和大滇的茶友都公平一点,因此,同步发布预定。货品将在泼水节后发出。

    记住,上半年发布熟茶,只是为了公平,力图让每一个人都有公平的机会。我不想染上任何绯闻,比如说大滇资金链断裂之说,本店倒闭清货之类。当然,换回更多的现金,准备春尾收更多的茶发酵,这个说法,我也可以接受。

 

大滇飞扬于2016年4月14日

选自2016年大滇制茶日记之23 7581的烙印

 

 

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Additional information

Net Weight

250g

Ingredient

Yunnan Meng Hai "large Leaf" sun dried MaoCha. 云南勐海大叶种晒青毛茶

Producer

Guangzhou Da Dian Hao Tea Industry Ptd Ltd 广州大滇号茶业有限公司

Factory

勐海勐遮弘诚茶厂

Storage Requirement

Store in clean, ventilated, dry, no smell, pollution-free environment and avoid sun exposure. 在清洁,通风,干燥,避免阳光暴晒,无异味,无污染的环境下储存。

Shelf Life

If fulfil storage requirement above, the tea can be stored for long-term. 在符合储存条件下适宜长期存放。

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