601批 大滇号勐海味JX特制

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601勐海味JX特制说明: 2011年发酵,堆放一年,2012年压制,2013年销售,勐海高山台地茶原料3~7级拼配。5~7级料为主,参照7572配方,等级高于7572。三级约20%,五级约占50%,七级30%,撒面不撒尖,是这个茶的基本性状。 如果是制茶师,这个描述足以让你了解这个茶的口感,这是一个定位在口粮级的入门茶。体现了普洱熟茶的大众口感。 如果你只是想寻找一个养胃的茶,或者是调养肠胃的茶,这是一个非常合适的茶; 如果你想寻找一个不难喝的熟茶,在大量喝生茶后缓和下胃的压力,那么,这是一个合适的茶。 如果你是普洱熟茶的入门者,建议你从这个茶开始,进入深邃的普洱茶世界。 学茶需要标杆,这是一个标杆茶,可喝的茶,及格的熟茶,正常的熟茶,低于此标准的茶,可以认为不是合格的熟茶。 如果套用大滇生茶的体系,这个可以评价为三星级熟茶。 熟茶也是可以存放的茶,大滇制茶,熟茶发酵以适度偏轻为主,新茶阶段甜度并不高,但随着存放时间加长,勐海味存放后的变化会偏甜,略带轻微枣香。三级茶提供了外形和嫩香,50%五级茶提供了足够的底蕴确保未来茶质不会太薄,30%的七级茶,则提供了甜度的物质基础。 一片茶的魅力,不仅仅只是口感,若你能理解拼配的道理,而在若干年岁月里评鉴其变化,会发现,知其然会快乐,知其所以然,则会十倍百倍的快乐。 或许,许多人会轻视入门级的茶,但实际上,搞明白为什么叫做入门级,本身就意味着品茶知识已经上了一个台阶!许多人喝一生的茶,都不明白自己喝的到底是什么茶! 大滇勐海味,普洱熟茶的基本款,判断普洱熟茶是否达到及格线,你喝懂了吗? 601 Meng Hai Wei JX – Ripe Pu-erh Tea – DaDianHao – 2012 – 357g

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