601批 大滇号勐海味JX特制
601勐海味JX特制说明: 2011年发酵，堆放一年，2012年压制，2013年销售，勐海高山台地茶原料3～7级拼配。5～7级料为主，参照7572配方，等级高于7572。三级约20%，五级约占50%，七级30%，撒面不撒尖，是这个茶的基本性状。 如果是制茶师，这个描述足以让你了解这个茶的口感，这是一个定位在口粮级的入门茶。体现了普洱熟茶的大众口感。 如果你只是想寻找一个养胃的茶，或者是调养肠胃的茶，这是一个非常合适的茶； 如果你想寻找一个不难喝的熟茶，在大量喝生茶后缓和下胃的压力，那么，这是一个合适的茶。 如果你是普洱熟茶的入门者，建议你从这个茶开始，进入深邃的普洱茶世界。 学茶需要标杆，这是一个标杆茶，可喝的茶，及格的熟茶，正常的熟茶，低于此标准的茶，可以认为不是合格的熟茶。 如果套用大滇生茶的体系，这个可以评价为三星级熟茶。 熟茶也是可以存放的茶，大滇制茶，熟茶发酵以适度偏轻为主，新茶阶段甜度并不高，但随着存放时间加长，勐海味存放后的变化会偏甜，略带轻微枣香。三级茶提供了外形和嫩香，50%五级茶提供了足够的底蕴确保未来茶质不会太薄，30%的七级茶，则提供了甜度的物质基础。 一片茶的魅力，不仅仅只是口感，若你能理解拼配的道理，而在若干年岁月里评鉴其变化，会发现，知其然会快乐，知其所以然，则会十倍百倍的快乐。 或许，许多人会轻视入门级的茶，但实际上，搞明白为什么叫做入门级，本身就意味着品茶知识已经上了一个台阶！许多人喝一生的茶，都不明白自己喝的到底是什么茶！ 大滇勐海味，普洱熟茶的基本款，判断普洱熟茶是否达到及格线，你喝懂了吗？ 601 Meng Hai Wei JX – Ripe Pu-erh Tea – DaDianHao – 2012 – 357g
